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Smoothie de espinacas

Para un rápido aumento de energía, prepara este fácil smoothie de espinacas. Este saludable manjar contiene una variedad de frutas y verduras como piña, plátano y manzana en cada porción. Una combinación rica en nutrientes de proteínas, fibras, vitaminas y minerales con cada sorbo.

Receta de smoothie de espinacas

Cuando pienso en espinacas, pienso en Popeye el Marino abriendo una lata de espinacas verdes y tragándoselas para obtener una fuerza de superhéroe instantánea. Aunque solo son dibujos animados, la idea de que este smoothie verde proporcione beneficios para la salud no está muy lejos.

Las espinacas están llenas de nutrientes y antioxidantes como el magnesio, el potasio, el calcio, el hierro, la vitamina C y la fibra soluble. Las hojas tienen un sabor muy suave, lo que hace que sea fácil de añadir a un smoothie verde. La buena noticia es que apenas se puedes saborear la espinaca cuando se combina con manzanas en dados, plátano congelado y piña.

Además, estos ingredientes adicionales añaden un aumento de la fibra. Otros elementos como el yogur griego y la leche de almendra proporcionan proteínas, cremosidad y probióticos en cada vaso. Una bebida refrescante y rica hecha en sólo 10 minutos para mantenerse con energía en el día.

smoothie espinacas manzana

Selección de espinacas

Utilizo espinacas baby porque las hojas son extremadamente tiernas, no requieren preparación extra y tienen muy poco amargor. A menudo me gusta preparar paquetes individuales en el congelador para una receta de smoothies y para preparar la comida.

Esto hace que sea fácil coger la bolsa de plástico con los ingredientes medidos y mezclarlos. Funciona muy bien para añadir las hojas de espinaca fresca y congelarla junto con la fruta. No notarás un cambio de sabor.

Un aumento extra de fibra

Una manzana picada añade fibras solubles e insolubles al smoothie. Puedes usar cualquier tipo de manzana, sin embargo, las variedades como Fuji, roja o gala proporcionan más dulzura natural en comparación con la verde más ácida. Si usas la piel también ayuda a hacer el batido más espeso.

Usar fruta congelada

Para hacer un smoothie de espinacas más espeso que se mantenga fresco por más tiempo, usa una proporción más alta de fruta congelada. Los cristales de hielo que se forman dentro de la fruta actúan como mini cubitos de hielo dentro de las células de la planta.

Cuando se cortan con las cuchillas de la licuadora, los cristales del jugo solidificado mantienen su forma y crean una sensación más sustancial en la boca.

Una ventaja adicional es que el sabor de la fruta no se diluye al derretirse en comparación con los cubitos de hielo. Si sólo tienes fruta fresca, corta la piña en trozos de 2 centímetros y el plátano en rodajas de 1 centímetro más o menos y congélalos en una sola capa hasta que se solidifiquen completamente al menos 6 horas.

Cómo hacer un smoothie de espinacas

Hay una alta proporción de ingredientes congelados en esta receta. Para descomponerlos en partículas suaves y frías, agregua primero el hielo, la piña y las rodajas de plátano. Luego, agrega la manzana para romper la piel fibrosa.

Luego pon una capa de hojas de espinaca, ya que son muy tiernas y se descomponen más fácilmente. Si es necesario, usa una cuchara para empujar las espinacas hacia abajo en las hojas de la licuadora de alta velocidad.

Se añade el yogur, seguido de la leche de almendras para ayudar a procesar el batido en una consistencia bebible. Si buscas una textura espesa y cremosa, si es necesario, añade gradualmente una pequeña cantidad de líquido.

Personalizar el smoothie de espinacas

  • Sustituye el yogur griego por yogur de coco, almendras, soja o anacardo para hacer la receta sin lácteos.
  • Para obtener más sabor a fruta, usa jugo de piña o de naranja en lugar de leche de almendra.
  • Añade fibra extra y ácidos grasos omega 3 con semillas de chia o linaza.
  • Añade tu proteína favorita en polvo para hacer del batido un alimento más sustancioso si lo deseas.
  • Aumenta la dulzura con jarabe de arce puro o miel.

Usando espinacas congeladas

En la receta se pueden usar espinacas congeladas, sin embargo, han sido heladas y eso le dará un sabor ligeramente cocinado. La espinaca congelada es mucho más compacta, así que usa ⅓ taza en vez de 2 tazas de espinaca fresca empaquetada. No las descongeles, sólo agréguelas directamente a la batidora.

mejor receta de smoothie de espinacas

Smoothie de espinacas

Lidia Smoothies
Para un rápido aumento de energía, prepara esta receta de smoothie de espinacas con una variedad de frutas y verduras como piña, plátano y manzanas en cada porción.
Tiempo total 10 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina American
Raciones 3 smoothies
Calorías 105 kcal

Equipment

  • Batidora

Ingredientes
  

  • 1 taza Hielo picado
  • 2 tazas Trozos de piña congelada
  • 1/2 taza Plátano congelado sobre medio plátano
  • 1 taza Manzana cortada en dados Fuji, manzana roja o verde, cortada en trozos pequeños
  • 2 tazas Espinacas baby
  • 1/2 taza Yogurt griego sin grasa o sin lácteos
  • 1 taza Leche de almendra dulce

Elaboración paso a paso
 

  • Añade a la batidora cubitos de hielo, piña, rodajas de plátano, manzana cortada en dados, espinacas para bebés, yogur y leche de almendras.
  • Cubrir y procesar a velocidad media durante unos 30 segundos, usando el tamper cuando sea necesario. Aumente a velocidad alta durante 15 a 30 segundos hasta que esté espeso y suave.
  • Ajustar con más leche de almendra si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.

Notas

  • Rendimiento de la receta: 5 tazas
  • Que sea VEGANO y LIBRE DE LECHE: Sustituye el yogur griego por yogures de plantas como almendras, soja, anacardo o coco.
  • Para un sabor más dulce: Añade un poco de jarabe de arce puro o miel, una cucharadita cada vez, hasta que se alcance el nivel de dulzura deseado.
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Smoothie Melocotón

Este refrescante smoothie de melocotón está hecho con melocotones congelados, plátano, mango y zumo de fruta, todo mezclado en una bebida riquísima. Este saludable smoothie es una gran manera de empezar el día!

Estos smoothies de melocotón pueden ser preparados en sólo 5 minutos, y saben mejor que una bebida comprada en una tienda de smoothies, pero sin la etiqueta de un precio de locura.

Aquí estoy de nuevo con otra receta de smoothies. Esta vez es un batido de melocotón refrescante. Hacemos una tonelada de batidos en esta casa y realmente disfruto de hacer deliciosas mezclas para compartir contigo.

Cómo se prepara esta receta de smoothie de melocotón

Este smoothie se hace con melocotones congelados, plátano, mango y zumo de fruta. Hacer este saludable smoothie de melocotón es tan fácil como reunir los ingredientes y echarlos en la batidora hasta que estén bien suaves. Sírvelo inmediatamente y tendrás todo listo con una bebida relajante que es a la vez fácil y extremadamente rica.

Añado mango a este smoothie para darle un toque tropical, sin embargo, si no tienes mango a mano o no te gusta, simplemente omítelo. El smoothie será delicioso de cualquier manera. Si prefieres usar yogur de melocotón en lugar de yogur de vainilla, es una gran opción para aumentar el sabor.

Sugiero usar el zumo de melocotón para tu smoothie porque añade un sabor más dulce y concentrado, y realmente hace de este batido algo especial. El zumo de melocotón se puede encontrar en bricks en el pasillo de los zumos o en cristal en la sección de bebidas refrigeradas.

La proteína en polvo es una buena adición a un batido de melocotón para aumentar el valor nutricional. También puedes añadir un puñado de bayas como frambuesas o fresas.

mejor receta smoothie de melocoton

Qué beneficios tiene para la salud este smoothie de melocotón

Los melocotones contienen muchos nutrientes vitales como las vitaminas E y K, la niacina, el folato, el hierro y más. Los melocotones también son muy buenos para la piel, especialmente si se lucha contra las arrugas. Sin mencionar que si sales mucho al sol, los melocotones ayudan a combatir los daños de la piel causados por el sol y la contaminación.

¿Tenemos que congelar la fruta para hacer el smoothie de melocotón?

Recomiendo usar fruta congelada en tu smoothie. La fruta congelada ayuda a que tu smoothie sea espeso y cremoso. Además, asegura que tu bebida sea agradable y fría por un tiempo.

Siempre tenemos muchos melocotones en mayo y septiembre. Por eso este saludable smoothie de melocotón siempre está en lo más alto de mi lista cuando se trata de un desayuno de primavera o verano, como aperitivo o una bebida refrescante.

smoothie melocoton saludable

Smoothie de melocotón

Lidia Smoothies
Este refrescante smoothie de melocotón está hecho con melocotones congelados, plátano, mango y zumo de fruta, todo mezclado en una bebida helada. Este saludable batido es una gran manera de empezar el día!
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina Mediterranean
Raciones 2 smoothies
Calorías 221 kcal

Equipment

  • Batidora

Ingredientes
  

  • 1/2 taza zumo de melocotón
  • 1/2 taza melocotones congelados
  • 1/2 medio plátano
  • 1/2 taza mango congelado
  • 3/4 taza Yogurt griego de vainilla o melocotón
  • melocotones frescos y ramitas de menta para adornar opcional

Elaboración paso a paso
 

  • Pon el zumo de melocotón, el plátano, los melocotones congelados, el mango congelado y el yogur griego en una batidora.
  • Licuar hasta que esté suave.
  • Viértelo en dos vasos y adórnalo con melocotones frescos y ramitas de menta si lo deseas.

Notas

Calorías: 221kcal | Carbohidratos: 47g | Proteína: 9g | Colesterol: 2mg | Sodio: 39mg | Potasio: 651mg | Fibra: 5g | Azúcar: 37g | Vitamina A: 1340IU | Vitamina C: 37.7mg | Calcio: 16mg | Hierro: 0.8mg
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Smoothie Thermomix

Smoothies rápidos y sencillos con Thermomix

¿Tienes una Thermomix y aún no te has preparado un smoothie? ¡Pues es súper fácil! Toma nota de sencilla receta.

La receta del smoothie es bastante fácil y se puede hacer con una thermomix rápidamente (tal y como explicamos en este artículo sobre cómo preparar un smoothie casero con Thermomix).

La verdad es que desde que compré Thermomix he de deciros que hago más smoothies con ella que con la batidora, y en general realizo más recetas con ella, por lo fácil que es su uso y limpieza.

Gracias a tu Thermomix, siempre estarás a un paso de disfrutar de un buen smoothie fresco de tu receta favorita. Tenemos smoothies para cada ocasión; desde variedades de limpieza y desintoxicación para vigorizarte por las mañanas, hasta smoothies post-entrenamiento para ayudar a tu cuerpo a recuperarse. Sea lo que sea lo que te apetezca, simplemente elige tu receta favorita en Smoothieweb y comienza a disfrutar.

Como te he comentado vamos a realizar una receta de smoothie para tu thermomix fácil:

receta smoothie termomix fácil

Smoothie para Termomix de naranja, zanahoria y gengibre

Este Smoothie lo prepararás en la Thermomix en tan solo 1 minuto y te aportará toda la energía y vitaminas que necesitas durante la mañana. Y un sabor súper rico!!
Tiempo de preparación 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos
Cocina mediterranea
Raciones 1 smoothie
Calorías 150 kcal

Ingredientes
  

  • 150 gramos agua
  • 1 zanahoria mediana
  • 1 naranja mediana
  • 2 cucharadas pequeñas azucar o edulcorante opcional
  • 1 rodaja jengibre fresco pelado
  • 1 cucharada sopera zumo de limón

Elaboración paso a paso
 

  • Pelamos la naranja bien limpia y la cortamos en 4 trozos.
  • Lavamos a conciencia la zanahoria ya que la exprimeremos con piel incluida. Si prefieres quitar la piel tambien sabrá de maravilla.
  • Añadimos al vaso de la thermomix todos los ingredientes y trituramos 1 minuto, velocidad progresiva 5-7-10.
  • A continuación, servimos en un vaso nuestro smoothie y tomar para evitar la oxidación de todas sus vitaminas.
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Esta es una de nuestras recetas fáciles para smoothies preparados con thermomix pero no es la única, puedes disfrutar de más recetas como esta en los siguientes artículos:

  • Smoothie mango Thermomix.
  • Smoothie sandia Thermomix.
  • Smoothie verde Thermomix.
  • Smoothie frutos rojos Thermomix.
  • Smoothie de plátano Thermomix.
  • Smoothie melón Thermomix.

Recetas De smoothies para Thermomix llenas de energía

Una de las cosas más importantes que hay que recordar cuando se hacen smoothies es que se puede añadir demasiado azúcar si hay mucha fruta en ellos, es un punto a tener muy en cuenta. Lo bueno de tu Thermomix es que sabrás exactamente qué va en tus versiones caseras, lo que significa que puedes controlar cuidadosamente la cantidad de azúcar en ellos.

Los batidos están hechos de unos pocos ingredientes diferentes. Si eliges una combinación de estos elementos, te asegurarás de que estén llenos de sabor y al mismo tiempo sean saludables y nutritivos. Intente comenzar con una base líquida de agua, agua de coco, leche de nueces, té verde o kombucha.

Añade una cantidad generosa de verduras como col rizada, espinacas, acelgas, perejil o menta; las verduras de hoja verde son excelentes para estimular la digestión. Si prefieres un sabor más dulce, puedes añadir un poco más de fruta.

Las semillas de cáñamo, chía y lino añaden textura y son fantásticas fuentes de vitaminas y minerales. Luego puedes añadir la fruta que quieras; ¡los plátanos, las bayas o las manzanas son todos estupendos para agregarlos a tus smoothies con la thermomix!

Para obtener beneficios nutricionales más específicos, añade cúrcuma o canela para reducir la inflamación, o jengibre para mejorar la circulación. Termina con unos pocos cubos de hielo si prefieres una bebida más fría.

Si acabas de empezar con los smoothies y quieres hacer las cosas fáciles, céntrate en una receta fácil con plátanos, piña, melón y verduras. Si te gustan las cosas picantes pero dulces, el cohete y el berro mezclados con fresas, dátiles y coco darán en el clavo.

Aunque a algunas personas les gusta un zumo recién exprimido, mezclar o emulsionar los productos asegura que el contenido de fibra se mantenga alto. Y, para una receta súper alta en proteínas, añade tofu o yogur griego, nueces, semillas o avena a la mezcla.

Plan para el éxito de tus smoothies diarios saludables

Para que los smoothies diarios puedas hacerlos de la forma más fácil posible, es útil prepararse con antelación. Busca en SmoothieWeb recetas de smoothies para Thermomix y añade tus favoritos a Mi Semana, luego compra la fruta de una sola vez y ten una gran sesión de preparación, cortando la fruta fresca en pequeños trozos, colocándola en bandejas de hornear y congelándola.

Una vez congelada, transfiérala a bolsas o recipientes para congelar en porciones individuales y regrésela al congelador. Ahora tienes los ingredientes de los smoothies diarios preparados y listos para usar, lo que significa que todo lo que tienes que hacer es sacar una bolsa del congelador y empezar a preparar tus esmoothies!

5 pasos para el smoothie perfecto en tu Thermomix

¡Mezcla y combina los ingredientes de abajo para preparar un delicioso smoothie en tu Thermomix!

  1. Empieza con una base:
    Leche (lácteos/nuez/coco/soya) – Jugo de fruta – Agua – Agua de coco – Té (negro/verde/hierba) – Café
  2. Añadir fruta y/o verdura:
    Plátano – Bayas – Pera – Manzana – Melón – Kiwi – Durazno – Piña – Mango – Aguacate – Espinaca – Col rizada – Rúcula – Pepino – Acelga – Remolacha – Hinojo
  3. Aumentar el valor nutritivo:
    Cáñamo – Semillas de Chia – Cúrcuma – Canela – Espirulina – Jengibre – Café – Hierba de trigo – Pimienta de cayena – Bayas de Goji – Menta – Albahaca – Ginseng – Limón – Lima
  4. Hazlo espeso:
    Cubitos de hielo – Yogur (lácteo/no lácteo) – Kefir – Yogur helado – Mantequilla de nueces – Avena – Tofu
  5. Dulce al gusto
    Miel – jarabe de arce – Dátiles – Higos – Chocolate
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Recetas de smoothies

Smoothie de manzana

Este cremoso y saludable smoothie de manzana con sabor a canela, está aquí para facilitarnos el cambio de estación. Está hecho sin yogur, es vegetariano, y es una deliciosa forma de darse un gusto por la mañana.

Un vaso con un cremoso batido de manzana vegetariano con plátano, avena y canela.

Hermosas manzanas rojas y verdes, las dulces y las crujientes, todas rogando ser mezcladas y horneadas y comidas.

Para empezar nuestra temporada de smoothies de manzanas de forma saludable, hoy tengo un nutritivo batido de manzana bajo en calorías para brindar por la próxima estación que se avecina.

Esta es la receta de manzana correcta para este momento. Como mi smoothie de manzana y aguacate verde favorito, es fresco y refrescante; ideal para un día de septiembre aún caliente.

El perfil de sabor, sin embargo, es diferente. Este smoothie de vainilla y manzana está condimentado de manera que se siente cálido, hogareño, y sugiere los días de otoño (y, ¡los postres de otoño!) que están por venir.

Cómo hacer un smoothie de manzana saludable

Me inspiré en el sabor de esta receta de smoothies de manzana de mi favorito, el crujiente de manzana vegetariano. Como esa receta, es pura comodidad de otoño, ¡pero hecha de manera más saludable!

Los ingredientes

smoothie de manzana fitness
  • Manzana. Me gusta una manzana medio crujiente para esta receta (como honeycrisp, gala o fuji) pero si tienes manzanas verdes a mano, ciertamente puedes usar una de esas también.
  • Avena. Hace que el smoothie sea rico y cremoso (¡por qué me gusta tanto este smoothie de avena!). La avena enrollada o la avena rápida funcionan bien aquí. No uses avena cortada en acero (que será demasiado crujiente), y no soy fan de los paquetes de avena instantánea, que tienen una textura terrible y a menudo mucha azúcar extra incluida.
  • Jarabe de arce. Para la dulzura natural, la comodidad y la calidez.
  • Leche de almendra. Para ayudar a la mezcla del batido. Puedes usar la leche que quieras (pero si necesitas el batido de manzana vegetariano, asegúrate de que sea una leche sin lactosa).
  • Mantequilla de cacahuete. ¡Mi ingrediente secreto! Añade grasas saludables, hace el relleno del batido, y su sutil riqueza es la razón por la que este batido tiene un sabor que recuerda al de la tarta de manzana. También puedes usar otra mantequilla de nueces o mantequilla que no contenga nueces.
  • ESPECIAS. La canela es esencial; una pizca de nuez moscada y pimienta de Jamaica hacen que realmente esté buenísimo.
  • Vainilla. Una vez que empiezas a añadir vainilla a tus batidos, es difícil volver atrás.
  • Plátano. Unos cuantos trozos de plátano congelado hacen que este batido de vainilla y manzana sea extra cremoso, rico y más naturalmente dulce. Si quieres hacer la receta sin plátano, puedes cambiar unos cuantos dátiles sin hueso.

Los pasos de la receta de smoothie de manzana

  • Este batido de manzana no podría ser más fácil. Una vez que tengas los ingredientes, simplemente ponlos en la batidora y haga un puré.
  • Me gusta añadir un puñado de hielo al batido al final para hacerlo más espeso. Como la manzana no está congelada, el hielo le da la cantidad adecuada de cuerpo y la hace fresca y refrescante.
smoothie de manzana receta

Preparando las manzanas para los smoothies

No es necesario pelar las manzanas para hacer un batido de manzana. De hecho, recomiendo NO pelar las manzanas, ya que las cáscaras contienen vitaminas, fibra y nutrientes.

Preparar una manzana para smoothies:

  • Lavar y secar la manzana. No peles la manzana.
  • Poner la manzana en su base.
  • Pon el cuchillo encima, cerca del tallo.
  • Cortar directamente hacia abajo a lo largo del núcleo.
  • El primer lado de la manzana se desprenderá.
  • Déjala a un lado.
  • Pon la manzana plana, cortada de lado.
  • Corta los lados derecho e izquierdo, manteniendo el cuchillo lo más cerca posible del corazón.
  • Gira la manzana y corte el lado que queda.
  • Debes tener un trozo largo y rectangular que contenga el núcleo, y 4 bonitos trozos grandes (los que cortaste).
  • Descarta el corazón (primero saco cualquier parte extra que esté cercana al corazón y se pueda usar).
  • Corta los cuatro trozos en trozos de unos 2 o 3 centímetros. Añade a la licuadora con los otros ingredientes, y prepárate un delicioso smoothie de manzana.

Notas y recomendaciones de Lidia

  • Recientemente compré una nueva licuadora de alta potencia y me encanta (en realidad compré una versión renovada certificada directamente del fabricante, lo que redujo el precio).
  • No se necesita una licuadora de alta potencia para hacer este batido de manzana. Las manzanas frescas se mezclan fácilmente en los smoothies. Si usas una licuadora de alta potencia (como la que he mencionado anteriormente), tu smoothie tendrá una consistencia más fina y uniforme, pero sin duda también puedes hacer esta receta en una licuadora normal.
  • Para una licuadora normal, tuve esta opción por un tiempo. Si bien no se obtiene la suavidad tan rápidamente como en una licuadora de alta potencia o viene con las mismas campanas y silbatos, es una buena opción por el precio.
  • No te pierdas estas pajitas de acero inoxidable. Hacen que todo lo que bebas a través de ellas, desde batidos, hasta té o café helado, incluso el agua tenga un sabor extra refrescante. También guardo algunas en mi bolso para cuando salgo, así que no necesito pedir una pajita (de plástico o de papel).

Un saludable batido de vainilla y manzana servido en una taza que es vegetariana y baja en calorías.

Este saludable batido de manzana está aquí para facilitarte el otoño… y aumentar las defensas ¡no te sorprendas cuando te enamores de él!

smoothie de manzana con canela

Smoothie de Manzana

Lidia Smoothies
El sabor de la tarta de manzana, mezclado en un saludable batido de manzana. Rico, cremoso y vegano, está hecho con manzana, avena, mantequilla de cacahuete y especias (¡sin yogur!)
5 de 1 voto
Tiempo de preparación 5 min
5 5 min
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina mediterranea
Raciones 1 smoothie
Calorías 305 kcal

Ingredientes
  

  • 1 manzana dulce
  • 1/4 Taza 1/4 de taza de leche de almendra sin azúcar
  • 1/4 Taza de copos de avena
  • 1/2 Taza plátano congelado picado
  • 1 cucharada mantequilla de cacahuete o almendra
  • 1/2 cucharada jarabe de arce
  • 1 Cucharadita extracto puro de vainilla
  • 1/4 Cucharadita canela molida, más una adicional para servir.
  • 1 pellizco nuez moscada
  • 1 pellizco pimienta
  • 1 un poco de hielo

Elaboración paso a paso
 

  • Para quitarle el corazón a la manzana: Lavar y secar la manzana, y dejar la cáscara. Poner la manzana en su base. Ponga el cuchillo encima, cerca del tallo. Cortar directamente hacia abajo a lo largo del núcleo. El primer lado de la manzana se desprenderá. Déjela a un lado. Ponga la manzana plana, cortada de lado. Corte los lados derecho e izquierdo, manteniendo el cuchillo lo más cerca posible del corazón. Gire la manzana y corte el lado que queda. Debes tener un trozo largo y rectangular que contenga el corazón, y 4 bonitos trozos grandes (los que cortaste). Descarta el corazón. Corta los cuatro trozos en trozos de unos 2 o 3 cm. Colócalo en una batidora.
  • En la batidora, agregua los ingredientes restantes en el orden indicado: leche de almendras, avena, plátano, mantequilla de cacahuete, jarabe de arce, vainilla, canela y especias. Licuar hasta que esté suave. Añade un pequeño puñado de hielo y vuelva a mezclar. Para un batido aún más espeso, agregue unos pocos cubos de hielo y mezcle de nuevo. Para un batido más fino, añade más leche. Espolvorea con más canela a gusto y disfruta!

Notas

  • PARA HACER UNA RECETA SIN PLÁTANO: Cambie un dátil sin hueso (o 2 al gusto) por el plátano.
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Cómo hacer smoothies

Un smoothie lleno de vitaminas es una gran manera de empezar el día, o funciona como el perfecto estimulante de la tarde. Haz que tus batidos sean deliciosos y nutritivos cada vez con estas simples sugerencias.

Pensé en hacer un post completo sobre cómo hacer un smoothies, además de darte mis recetas favoritas de batidos simples. Considero que estos batidos son “clásicos” porque son grandes mezclas de sabor y salud que ¡gustan a todos!

Estos son los tipos de smoothies que creo que todo el mundo debería saber hacer, y es probable que encuentres un combo favorito entre las recetas que aquí enlazo o puedes buscar más por el blog.

Realmente no hay una forma incorrecta de hacer un batido, pero creo que estas recetas son un gran punto de partida si la batidora te intimida.

Descubre cómo hacer los mejores smoothies de frutas

Hacer un smoothie de frutas es tan simple como echar los ingredientes en una licuadora y dejarlos mezclar bien, pero queremos asegurarnos de que lo consigas siempre, así que aquí está nuestro proceso exacto:

  • Añade el líquido a la batidora. Normalmente uso leche de almendras sin azúcar, pero podrías usar cualquier otro tipo de leche, zumo de fruta, o incluso sólo agua.
  • Añade cualquier alimento fibroso. Si agregas espinacas u otras verduras, este es el momento de echarlas.
  • Añade las frutas y verduras congeladas. Me gusta tener a mano al menos plátanos y fresas congelados para hacer batidos. Cualquier fruta congelada funciona!
  • Añade cualquier fruta o verdura fresca que quieras usar. Aquí es donde usted tirará fresas frescas o una mitad de aguacate.
  • Completa con tus mezclas nutricionales favoritas. Añade proteínas en polvo, colágeno, semillas de chía, cúrcuma, lo que quieras para mejorar la nutrición del smoothie.
  • Mezcla todo! Me gusta encender la batidora a baja velocidad y luego subirla lentamente a toda velocidad. Esto asegura que todo se mezcle bien y que las cuchillas no se atasquen. Mezclo hasta que el batido se vea sedoso, y luego lo sirvo y disfruto.
como hacer smoothies

Batidoras, ¿cuál debo comprar?

Las batidoras individuales están diseñadas para hacer smoothies rápidamente. Lee nuestro resumen de las mejores batidoras, desde las más baratas y bonitas hasta las más familiares. Alternativamente, una licuadora estándar también hará el trabajo necesario para hacer un buen smoothie. Echa un vistazo a nuestra reseña de las mejores batidoras del mercado.

Las proporciones correctas de los smoothies

Comienza tu smoothie con media taza base líquida. Puede ser leche, o una alternativa sin lácteos como la leche de soja o de almendra, yogur natural o con sabor, zumo de fruta, o para un batido de sabor tropical, leche de coco baja en grasas o agua de coco. Es importante añadir el líquido a la licuadora antes de añadir la fruta, ya que esto evitará que la hoja se dañe.

A continuación, agregua alrededor de tres cuartos de taza de la fruta elegida. El plátano es un gran sabor base para cualquier batido, y te dará una increible textura cremosa.

Otras frutas que funcionan bien son las bayas, el mango, los melocotones, las ciruelas, las nectarinas, la manzana o la pera rallada y el melón.

Puede que tengas que añadir más fruta o líquido, dependiendo del tipo de fruta que elijas. Juega hasta que tengas una textura que te guste.

Añade un poco de miel, jarabe de arce o jarabe de agave si tu batido lo necesita, y finalmente añade unos cubitos de hielo a la licuadora para obtener un batido espeso y helado.

Ideas de combinación de batidos:

Congela tu fruta

Si quieres hacer batidos regularmente, es una gran idea guardar algo de fruta en el congelador. No sólo conservarán su valor nutritivo y su sabor, sino que enfriarán instantáneamente tu batido, así que no hay necesidad de añadir hielo.

Antes de que los plátanos se doren en el frutero, pélalos y recórtalos, y luego congélalos en una hoja de pergamino para hornear en una bandeja hasta que se solidifiquen. Luego puedes guardarlos en bolsas para sándwiches y ponerlos en la licuadora cuando los necesites.

Incluso las frutas que no suelen congelarse bien, como las fresas y el melón, pueden congelarse si las usas para un smoothie. La mayoría de los supermercados ahora venden paquetes de smoothies congelados, que a menudo son de gran valor y te dan una buena mezcla de frutas.

Extras para añadir a tu smoothie

Una vez que domines lo básico, intenta añadir diferentes ingredientes a tu receta básica. Añade una cucharada de cacao en polvo, canela, nuez moscada rallada o esencia de vainilla antes de mezclar, o dale a tu smoothie algo de textura con un poco de semillas de lino, nueces tostadas picadas o avena entera. No sólo tendrá un gran sabor, sino que también te mantendrá saciad@ por más tiempo.

Cómo hacer smoothies más saludables

Si no has probado un batido hecho con una mezcla de fruta y verdura antes, puede que te sorprendas por su sabor. La dulzura de la fruta se mezcla bien con muchas verduras y es una bebida deliciosa y súper nutritiva.

Intenta hacer un smoothie verde con agua de coco, manzana rallada, kiwi, plátano y espinacas. Otras verduras que funcionan bien son la remolacha o zanahoria rallada, la col rizada, los tomates y los aguacates.

Si vas a tomar un batido en el desayuno o en el almuerzo, házlo más redondo añadiendo algunas proteínas. Una cucharada de proteína en polvo, mantequilla de cacahuete u otros frutos secos, o un poco de tofu se mezclará bien con tu batido y te dará un impulso proteínico esencial.

Al contrario de lo que puedes haber visto en Rocky, los huevos crudos no son una buena opción – absorbemos la proteína de los huevos mucho mejor cuando se cocinan.

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Smoothie de Piña

Esta saludable receta de smoothie de piña es fácil de hacer ¡con sólo 5 ingredientes en 5 minutos! Un sorbo de este smoothie de piña te hará sentir como si estuvieras en una isla tropical, ¡es como unas vacaciones en la playa en un vaso! Además, no contiene productos lácteos.

Cuando necesito playas de arena caliente y aguas tranquilas, me dirijo a la cocina y hago este batido de piña. ¡Sabe a una saludable piña colada y es como unas vacaciones en la playa en un vaso!

Receta de smoothie de piña: Ingredientes y sustituciones

El primer paso para hacer cualquier receta es asegurarse de tener todos los ingredientes a mano. Así que hablemos de los ingredientes de este smoothie de piña y plátano, así como de las posibles sustituciones.

  • Leche de coco light. Algo que me encanta de esta receta de smoothie de piña es que es mejor cuando se hace con leche de coco enlatada. ¡Siempre tengo una lata a mano en la despensa para hacer este batido! Uso una variedad ligera, pero cualquier leche de coco enlatada funciona bien. ¡También puedes sustituir una mezcla de leche de almendra y coco para una versión más ligera! Personalmente creo que la leche de coco añade un toque tropical especial a esta receta de batido de piña, así que aunque puedes usar leche de almendras u otra leche no láctea, el coco es de lejos mi favorita.
  • Plátano congelado. ¡No es una sorpresa que haya puesto banana en este saludable batido de piña! Añadir plátano congelado a los batidos es mi forma favorita de endulzar una receta e impartir una textura irresistiblemente cremosa. ¡Usar plátano congelado significa que no necesitas añadir hielo para que sea grueso y frío!
  • Piña congelada. Siempre las guardo en el congelador para cuando me apetece un smoothie de piña congeleda (para hacer esta receta de batido verde y por supuesto, este batido de plátano y piña). Es conveniente (como la leche de coco enlatada), y la fruta congelada siempre se recoge y se congela en el punto de madurez, por lo que es súper dulce y llena de nutrientes. Puedes usar piña fresca si la tienes a mano! O puedes comprar piña fresca, cortarla y congelarla.
  • Miel. Esto es opcional pero se recomienda para el mejor sabor. También puedes usar jarabe de arce puro para mantener esta receta vegetariana!
  • Extracto de vainilla. La adición de extracto de vainilla pura lleva esta receta de batido de piña al siguiente nivel. El rico sabor de la vainilla hace que el sabor de la piña se destaque!

Cómo hacer un smoothie de piña

Ok, ahora que hemos hablado de los ingredientes de este batido de piña y plátano, pasemos a discutir el proceso. Es súper simple, ¡así que esto será corto y dulce!

Comienza añadiendo todos los ingredientes en el orden que aparece en la receta del batido de piña al recipiente de una licuadora Vitamix (u otra licuadora de alta potencia). Es importante agregar primero la leche de coco y luego la fruta congelada, para facilitar la mezcla. Me gusta añadir la miel encima de la fruta congelada para asegurarme de que no se pegue al fondo del recipiente de la licuadora!

smoothie de piña light

¿Puedo hacer un batido de espinacas y piña?

¡SÍ! Si quieres hacer un batido de espinacas y piña, simplemente añade 1 ó 2 tazas de espinacas frescas o congeladas sobre la fruta congelada antes de mezclarlas.

Mezcla

A continuación, asegura la tapa y mezcla el smoothie de piña hasta que esté suave y uniforme en todo.

Complementos para el Smoothie de piña y plátano

Si quieres añadir algunos potenciadores de nutrición a este batido de piña, ¡aquí tienes algunas sugerencias!

  • Espinacas. Como se mencionó anteriormente, agregar 1 ó 2 tazas de espinacas no afectará el sabor o la textura de este batido de piña en absoluto. Cambiará el color, pero tendrá un gran sabor y una porción extra de vegetales.
  • Col rizada. Si quieres añadir col rizada, te recomiendo que añadas una taza. La col rizada tiene un sabor más fuerte que las espinacas y podría afectar el sabor!
  • Proteínas en polvo. Añadiendo una cucharada de proteína de vainilla en polvo, mejorará el sabor y le dará una saludable dosis de proteína. Me encanta añadir proteína en polvo a mis batidos y lo hago todo el tiempo. Este polvo de proteína de vainilla es mi favorito (y es de origen vegetal)!
  • Semillas de chía. Las semillas de chía son un poder nutritivo que se puede añadir a este batido de mango. Recomiendo añadir 1-2 TBS y beber el batido inmediatamente.

¡Sírvelo!

Viértelo en dos o cuatro vasos y disfruta!

smothie de piña facil paso a paso

Receta de Smothie de Piña

Esta saludable receta de smothie de piña es fácil de hacer con sólo 5 ingredientes en 5 minutos! Un sorbo de este smothie de piña y plátano te hará sentir como si estuvieras en una isla tropical, ¡es como unas vacaciones en la playa en un vaso! Además, no contiene productos lácteos.
5 de 1 voto
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina mediterranea
Raciones 4 Smothies
Calorías 190 kcal

Equipment

  • Batidora

Ingredientes
  

  • ½ Taza Leche de coco light
  • 1 Plátano entero congelado
  • 2 Tazas de piña congelada
  • Miel al gusto
  • ½ cucharadita de extracto puro de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Coloque los ingredientes en el orden indicado en el recipiente de una licuadora Vitamix (u otra licuadora de alta potencia).
  • Mezclar, comenzando a baja velocidad y aumentando a alta, usando el tamper para empujar los ingredientes en las cuchillas.
  • Mezcle a alta velocidad durante 30-60 segundos, o hasta que los ingredientes se mezclen y la mezcla sea suave pero espesa.
  • ¡Sirve inmediatamente!

Notas

Sustituciones de ingredientes:
Leche de coco light: También puede sustituir una mezcla de leche de almendra/coco por una versión más ligera. Personalmente creo que la leche de coco añade un toque tropical especial a esta receta de licuado de yogur de mango, así que aunque puedes usar leche de almendras u otra leche no láctea, el coco es de lejos mi favorita. La leche de coco normal puede ser usada en lugar de la leche también.
Piña congelada. Sugiero usar fruta congelada en esta receta de batido de piña para obtener la textura más cremosa y el mejor sabor. ¡Puedes comprar piña fresca y congelarla para usarla en batidos!
Plátano congelado. El plátano congelado es la clave de los batidos naturalmente dulces y ultra cremosos. ¡No recomiendo hacer sustituciones!
Miel. A mí personalmente me gusta la pequeña dulzura extra de la miel. Siéntase libre de omitirla o de usar un edulcorante líquido diferente como el jarabe de arce, el agave, etc.
Keyword Receta de smothie de piña, Smothie de piña
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Smoothie de Plátano

Smoothie de Plátano Saludable, hecho con sólo 4 ingredientes. ¡Aprende a hacer el mejor Smoothie de plátano, con proteínas y fibra para darte energía para tu día!

Este fácil Smoothie es de textura espesa y cremosa. Está lleno de rico sabor a plátano y es una buena fuente de potasio.

Ideales también para los deportistas ya que el plátano es un recuperador para después del ejercicio y su consumo podría ser muy recomendable en periodos de ejercicios de alta intensidad.

¿No te pasa que normalmente quedan plátanos maduros en el frutero y no vas a poder comértelos todos? Puedes congelar esos plátanos para usarlos después en Smoothies. Los plátanos maduros con unas pocas manchas marrones son perfectos para añadirlos a los batidos porque son muy dulces.

Este smoothie de plátano es una de mis recetas de smoothie más fáciles. Está hecho con ingredientes simples que siempre tengo en mi cocina, así que puedo hacerlo cuando necesite un desayuno rápido. Este smoothie fácil es también una merienda saludable para los niños.

El smoothie de plátano se hace mejor con plátanos congelados, pero puedes usar plátanos maduros sin congelar. Los plátanos congelados ayudan a enfriar el smoothie y lo hacen más espeso y cremoso, similar a un smoothie de leche.

Por qué te encantará esta receta de Smoothie de Plátano

  • Te dará energía y te llenará sin hacerte sentir pesado.
  • Es muy apropiado para los niños.
  • Sólo necesitas cuatro ingredientes simples y cinco minutos para hacer este smoothie de plátano.
  • Es una buena forma de consumir plátanos extra maduros.
  • Este smoothie de plátano es infinitamente personalizable para añadir más proteínas, fibra y otros nutrientes.

¡Descubre más ideas de Smoothies de plátano a continuación!

Ingredientes del Smoothie de plátano

  • ¡Plátanos! La madurez de tus plátanos afectará el sabor de tu smoothie. Para un smoothie más dulce, usa plátanos que estén más maduros. Los plátanos congelados son mejores porque ayudan a espesar el smoothie. Si te olvidas de planificar con antelación y no tienes plátanos congelados, puedes usar los frescos. Si usas plátanos frescos, puedes mezclar unos cubitos de hielo para enfriar el smoothie.
  • Yogur griego. El yogur griego puro es mi preferencia para mantener este smoothie bajo en azúcar, pero también puedes usar yogur de vainilla.
  • Leche. Usa la leche que quieras. Leche, leche de almendras y leche de avena, de soja, son todas buenas opciones.
  • Vainilla. Un poco de extracto de vainilla añade un toque de dulzura y delicioso sabor a este smoothie de plátano. Puedes omitir el extracto de vainilla si usas yogur griego de vainilla.
smoothie de platano facil

Ideas de Smoothies de plátano

Elige uno o más de estos extras para añadirlos a tu smoothie para aumentar el sabor y la nutrición!

  • Añade una cucharadita de semillas de lino molidas o semillas de chía para añadir más fibra y otros nutrientes.
  • Añadiendo 2-3 cucharadas de avena cruda molida o en harina hace que este smoothie de plátano sea un desayuno más saciante.
  • Mezclar una cucharada de mantequilla de cacahuete o de almendra aumentará la proteína de este batido de plátano.
  • Añade una naranja fresca pelada para darle un toque cítrico, o prueba mi smoothie de naranja favorito.
  • La canela se combina bien con los plátanos, así que intenta mezclar una pizca de canela.
  • Añade una cucharadita de cacao en polvo para un smoothie de chocolate y plátano.
  • Si te gusta un batido más dulce, mezcla una o dos cucharaditas de miel o jarabe de arce puro.
  • Para hacer este smoothie sin lácteos y vegano, usa un yogur sin lactosa o sustituye el yogur por más plátano. También asegúrate de usar una leche no láctea.

Cómo hacer un Smoothie de plátano

Este Smoothie de plátano es rápido y fácil de hacer. Todo lo que tienes que hacer es añadir los ingredientes a la batidora y mezclar hasta que esté suave.

Sin embargo, hay algunos consejos sobre cómo hacer un smoothie que he aprendido por experiencia (he hecho MUCHOS smoothies). Estos consejos pueden ayudarte a hacer el mejor smoothie siempre.

Utiliza al menos un ingrediente congelado en tu smoothie. Las frutas o verduras congeladas, como la coliflor, ayudan a espesar y a enfriar el batido.

Para empezar, no uses tanto líquido. Siempre puedes añadir más líquido para conseguir la consistencia deseada después. Pon en capas los ingredientes del smoothie para que la mezcla sea más eficiente.

  • Las verduras, como las espinacas o la col rizada, deben estar en la parte inferior de la licuadora para que puedan empezar a mezclarse sin problemas con el peso del resto.
  • Lo mismo ocurre con la avena cruda, las nueces y la fruta congelada.
  • Añade ingredientes como mantequilla de nueces o yogur sobre las frutas y verduras para evitar que se peguen al fondo de la batidora.
  • Comienza a mezclar a baja velocidad y aumenta la velocidad a medida que el smoothie comienza a mezclarse.
  • No llenes demasiado la batidora. Si estás haciendo un lote doble o triple de smoothies para hacerlos para más personas, empieza añadiendo sólo parte de los ingredientes congelados. Luego agrega más una vez que tengas el primer smoothie mezclado. Hago esto cuando hago suficientes batidos para tomarlo yo y mis hijos. Si llenas la batidora demasiado para empezar, será difícil mezclar los batidos.
  • Al mezclar, es posible que de vez en cuando tengas que parar y revolver, agitar o usar la batidora para mezclar los ingredientes.
  • A veces puede haber una burbuja de aire en el fondo que impide que la licuadora mezcle el smoothie. Si haces smoothies a menudo, una licuadora de alta potencia puede ahorrarte tiempo y esfuerzo. Me encanta mi Vitamix!
receta para smoothie de platano facil

Smoothie de Plátano

smoothie de Plátano Saludable, hecho con sólo 4 ingredientes. Este smoothie fácil se mezcla deliciosamente espeso y cremoso. Está lleno de rico sabor a plátano y es una buena fuente de potasio.
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina mediterranea
Raciones 1
Calorías 203 kcal

Equipment

  • Batidora

Ingredientes
  

  • 1 taza de plátano en rodajas congeladas es lo mejor, alrededor de 1 plátano grande.
  • ¼ taza de yogur griego natural o de vainilla
  • ¼ taza de leche, leche de almendras, leche de avena, etc.
  • ¼ cucharadita de extracto de vainilla

Elaboración paso a paso
 

  • Pon todos los ingredientes en una licuadora. Licuar hasta que esté suave, añadiendo más leche si es necesario para alcanzar la consistencia deseada.
  • Servir inmediatamente.

Notas

  • El plátano congelado ayuda a espesar y a enfriar el batido. Si el plátano no está congelado, puedes añadir unos cubitos de hielo para enfriar el smoothie.
  • La información nutricional es para el batido hecho con yogur griego natural y leche entera.
 

Valores nutricionales:

Sirviendo: 8g | Calorías: 203kcal | Carbohidratos: 39g | Proteínas: 9g | Grasas: 3g | Grasas saturadas: 1g | Colesterol: 9mg | Sodio: 46mg | Potasio: 688mg | Fibra: 4g Azúcar: 23g | Vitamina A: 195IU | Vitamina C: 13mg | Calcio: 124mg | Hierro: 1mg
Keyword Receta de smoothie de plátano, Smoothie de plátano

Cómo congelar los Plátanos para tus Smoothies

Cuando te encuentres con más plátanos maduros de los que puedes comer, congélalos y tendrás los plátanos congelados listos cuando quieras hacer un smoothie.

  • Para congelar los plátanos, comienza pelándolos y cortándolos en rodajas de 1 centímetro de grosor.
  • Coloca los plátanos cortados en una bolsa con cierre y elimina el exceso de aire. O bien, congélalos en un recipiente hermético.
  • Congela por lo menos 8 horas y hasta 1 mes, luego agregua los plátanos congelados a tus recetas de smoothies favoritas.
  • Los plátanos pueden pegarse un poco mientras se congelan, pero puedes separar fácilmente cualquier grupo grande. No pasa nada si se pegan unas cuantas rodajas de plátano cuando las pones en la licuadora.
  • Para evitar que los plátanos se peguen, primero puedes congelar rápidamente las rodajas de plátano en una sola capa usando una bandeja para hornear y luego transferirlas a un recipiente hermético. Normalmente no me molesto con este paso extra.
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Recetas de smoothies

Smoothie de Kiwi

Con una base de kiwi fresco y plátano congelado, este buenísimo smoothie – llamado el Monstruo Verde – es rico en fibra para mantener los pequeños sistemas de sus hijos y los tuyos propios en buen estado de funcionamiento.

Este Smoothie de kiwi y plátano es un desayuno o tentempié fácil y rápido con sólo unos pocos ingredientes.

También puede ayudar a asegurar que los niños empiecen el día con una dosis de alimento nutritivo, lo que puede ser tranquilizador si a veces son reacios a comer sus frutas y verduras en otras formas.

Las grasas saludables del aguacate también estimulan el desarrollo del cerebro, lo que es especialmente importante en los niños pequeños y en los bebés.

el mejor smoothie de kiwi

Si a tus hijos no les gusta las verduras de hoja, este batido puede ser un buen vehículo para que la tomen. Puedes empezar con una o dos hojas para mostrarles que no estás tratando de engañarlos.

Luego, una vez que sepan que les gusta, agrega la cantidad total que se pide en la receta. Con los niños que son reacios a probar nuevos alimentos, la confianza es a menudo la clave. Si saben que estás siendo honesto/a sobre lo que hay en su comida, es más probable que la prueben. Incluso podrían estar dispuestos a añadirlo a la licuadora ellos mismos si se les da la oportunidad de participar y asumir la responsabilidad del proceso.

Está lleno de delicioso kiwi ácido y dulce a su vez, el kiwi es una gran fruta de temporada para el invierno, además de plátano congelado y un toque de miel (¡si te parece!) para darle un poco de dulzura extra. Esta receta de smoothie de kiwi y plátano es especialmente sencilla y rica en sabores y vitaminas.

Cómo hacer un Smoothie de Kiwi

Dependiendo de la leche que uses, puedes que quieras añadir uno de los ingredientes opcionales para aumentar las proteínas. Me gusta una pequeña cantidad de semillas y mantequilla de nueces en la mezcla, pero puedes probarlo de varias maneras y ver si tus hijos tienen alguna preferencia. Y recuerda resistir la tentación de exagerar los ingredientes – especialmente las verduras y las semillas – porque te asegurarás que el batido tenga un gran sabor. Y el tamaño de las porciones que los niños necesitan es probablemente más pequeño de lo que te crees.

smoothie kiwi facil

Smoothie de Kiwi

Disfruta de esta receta de smoothie de kiwi fácilmente en tan solo 5 minutos de preparación.
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina mediterranea
Raciones 1 Smoothies
Calorías 189 kcal

Equipment

  • Batidora

Ingredientes
  

  • 1 taza Leche de vaca, leche sin lactosa soja…
  • 1 plátano pequeño congelado en rodajas
  • 1 kiwi pelado y cortado en rodajas
  • 1 taza de espinacas baby
  • 1/2 aguacate pequeño

Elaboración paso a paso
 

  • Pon todos los ingredientes en una licuadora y mézclalos a alta velocidad hasta que estén muy suaves, de 30 a 60 segundos. Servir inmediatamente.

Notas

Complementos opcionales: 1 cucharada de semillas de cáñamo, 1 cucharadita de semillas de chía, y/o 1 a 2 cucharadas de mantequilla de nueces o semillas.
Keyword receta smoothie kiwi, Smoothie Kiwi

Consejos útiles para hacer Smoothies de kiwi

Esta receta de smoothie de kiwi es super fácil y sólo toma unos minutos para hacerla. Pero aquí hay un par de consejos rápidos para ayudar a que el proceso sea lo más “suave” posible!

  • Mezcla primero el kiwi, el plátano, la miel y el yogur, antes de añadir el hielo. Estos ingredientes son más suaves y húmedos, por lo que deben mezclarse fácilmente.
  • Luego, cuando esos ingredientes estén suaves, agregue el hielo y licúe hasta que se combinen. No lo mezcles demasiado, ¡esto hará que tu batido se ponga aguado cuando los ingredientes empiecen a calentarse! Si tu licuadora necesita un poco de ayuda para empezar, añade un pequeño chorro de agua. Pero, sólo lo suficiente para que los ingredientes se pongan en marcha.
  • Si añades demasiada cantidad, tu batido estará demasiado aguado. Me encanta usar mi licuadora Vitamix (enlace afiliado). Es súper potente, así que nunca necesito añadir agua extra. Además, puedes obtener esta herramienta de manipulación (enlace de afiliado) para ayudar a remover los ingredientes más espesos mientras se mezcla. Si estás en el mercado para una nueva licuadora, no puedo recomendar la Vitamix lo suficiente. Es como el Rolls Royce de las licuadoras. ¡En serio!
  • Esta receta de smoothie hace suficiente para un batido grande. Si quieres más, te recomiendo trabajar por lotes para que la licuadora tenga suficiente espacio para combinar adecuadamente los ingredientes.

Kiwi: Madurez, almacenamiento y cómo prepararse

Como mencioné, los kiwis son una gran fruta para encontrar en el invierno. Pero, pueden o no estar maduros en el estante de la tienda de comestibles. Aquí está cómo saber cuándo los kiwis están maduros, cómo madurarlos y cómo almacenarlos.

Cómo saber cuando un kiwi está maduro

Cuando un kiwi está maduro y listo para comer, la carne será ligeramente blanda cuando lo presione suavemente con un dedo. Lo comparo con la misma sutil suavidad de un aguacate maduro. Suave, pero aún manteniendo su forma, sin manchas blandas. Aunque, si tienes un par de manchas de madurez excesiva en tu kiwi, todavía sabrá muy bien en un smoothie de kiwi.

Cómo madurar y almacenar el kiwi

Como mencioné, dependiendo de lo duros que sean cuando los compraste, los kiwis pueden tardar una semana o más en madurar a temperatura ambiente, aunque el tiempo típico de maduración del kiwi es más como 4 – 5 días. (¡Tuve mala suerte esta vez, todavía tengo algunos kiwis duros en mi cesta desde hace más de una semana!)

Almacenamiento de Kiwis a temperatura ambiente

Para guardar los kiwis a temperatura ambiente, sólo manténlos en la encimera de la cocina, fuera de la luz solar directa y fuerte. Puedes colocarlos en un frutero si quieres, pero no los presiones demasiado o pongas fruta pesada encima, porque los kiwis son algo delicados cuando están maduros. Si quieres acelerar el proceso de maduración, pon los kiwis en una bolsa de papel con un plátano maduro. Esto los madurará uno o dos días antes.

Guardar Kiwis en la nevera

Una vez que los kiwis estén maduros, si no quieres comerlos de inmediato, ponlos en la nevera. Puedes guardarlos en una bolsa de papel o en una bolsa de plástico con ventilación. ¡Los kiwis maduros permanecerán bien en la nevera durante una semana! (De esa manera, puedes hacer esta receta de batido de kiwi y plátano toda la semana!)

Si te encuentras con un montón de kiwis maduros, tal vez más de los que podrías comer al mismo tiempo, puedes poner algunos en la nevera para más tarde. Los kiwis maduros se mantendrán en la nevera durante dos meses. Asegúrate de mantenerlos alejados de otras frutas como las manzanas y los plátanos. Esto hará que maduren (a menos que eso sea lo que quieres).

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Recetas smoothie bowl

Smoothie Bowl

Los smoothie bowls son parecidos a los smoothies de siempre pero con características muy beneficiosas que debes conocer. Puedes crear casi cualquier combinación de sabores que quieras en tu bowl y luego agregar tus frutas favoritas y otros ingredientes crujientes como cereales y frutos secos. Solo con 3 ingredientes y 5 minutos de preparación podrás tomarte tu smoothie bowl.

Se come con cuchara por lo que masticarás más y los comerás lentamente por lo que serán mucho más digestivos.

Los smoothie bowls son tendencia en Instagram y están muy de moda porque son muy bonitos y sientan genial. Si te has enganchado/a a los tazones de cereales, son básicamente lo mismo. Un bowl para smoothie es sólo un tazón de cereales pequeño.

CONSEJOS PROFESIONALES: Si quieres hacer un diseño bonito, añade los ingredientes más pesados al final.

Si quieres que sean más espesos que los smoothies tradicionales añade a la mezcla plátanos congelados o aguacate.

Mis recetas de Smoothie bowl favoritas

Smoothie bowl de fresas y crema

Para hacer el Smoothie, mezcla fresas, yogur, jarabe de arce y vainilla. Los ingredientes son copos de maíz, fresas, arándanos, almendras, semillas de calabaza, semillas de chía y una llovizna de yogur.

Escala las coberturas hacia arriba o hacia abajo en este caso dependiendo de lo que tengas a mano.

Receta de Smoothie bowl de fresas y crema

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de fresas congeladas
  • ½ taza de yogur
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharada de jarabe de arce, más una adicional para lloviznas
  • ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ½ taza de copos de maíz
  • 5 fresas, en rodajas
  • ¼ taza de arándanos
  • 2 cucharadas de almendras
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 1 cucharadita de semillas de chía

PREPARACIÓN

Mezcla las fresas, el yogur, una cucharada de jarabe de arce y la vainilla hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con los copos de maíz, fresas, arándanos, almendras, semillas de calabaza, semillas de chía, y un poco de yogur.

Smoothie bowl de piña, plátano y melocotón

Para hacer el smoothie bowl, mezcla piña, plátano, agua de coco y miel. Los ingredientes son melocotón, moras, semillas de girasol y cereal de arroz inflado. Consigue la receta al final de la página.

Receta de smoothie bowl de piña, plátano y melocotón

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de piña congelada
  • 1 banana
  • ¼ taza de agua de coco
  • 1 cucharada de miel, más una adicional para servir
  • ¼ melocotón, en rodajas finas
  • ½ taza de moras
  • 2 cucharadas de semillas de girasol
  • ¼ taza de cereal de arroz inflado, como Rice Krispies

PREPARACIÓN

Mezcla la piña, el plátano, el agua de coco y una cucharada de miel hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con el melocotón, las moras, las semillas de girasol, el cereal de arroz y un chorrito de miel.

Smoothie bowl de aguacate y col rizada

Mezcla hojas de col rizada, leche de almendras, plátano, aguacate, hielo y jarabe de agave. Los ingredientes son frambuesas, plátano, kiwi, semillas de chía y una llovizna de agave.

Por cierto, tanto las hojas de col rizada grandes y desgarradas como las coles pequeñas funcionarán bien en este smoothie bowl. Consigue la receta en el fondo del artículo.

Receta de smoothie bowl de aguacate y col rizada

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de hojas de col rizada
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 plátano, en rodajas
  • ½ aguacate
  • ½ copa de hielo
  • 1 cucharada de jarabe de agave, más una adicional para servir
  • ½ taza de frambuesas
  • 1 kiwi, en rodajas
  • 1 cucharadita de semillas de chía

PREPARACIÓN

Mezclar la col rizada, la leche de almendra, ½ del plátano, el aguacate, el hielo y una cucharada del agave hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con las frambuesas, el kiwi, las semillas de chía, el resto del plátano ½ y un chorrito de agave.

Smoothie bowl de Mantequilla de almendra y frambuesa

Si te gustan los smoothie bowls para el desayuno, este es para ti. Para hacer el batido, mezcla plátano, frambuesas, leche de soja, hielo, mantequilla de almendra y miel. Los ingredientes son fresas, frambuesas, granola, coco y un poco de miel.

Receta de smoothie bowl de mantequilla de almendra y frambuesa

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 banana grande
  • 1 ½ tazas de frambuesas
  • ½ taza de leche de soja
  • ½ copa de hielo
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 1 cucharada de miel, más una adicional por llovizna
  • 5 fresas, en rodajas
  • ¼ taza de granola
  • 2 cucharadas de coco rallado

PREPARACIÓN

Mezcla el plátano, 1 taza de frambuesas, leche de soja, hielo, mantequilla de almendras y 1 cucharada de miel hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con las fresas, la granola, el coco, el resto de ½ taza de frambuesas, y un chorrito de miel.

Smoothie bowl de Melocotón, Naranja y Bayas

Para hacer el smoothie, mezcla melocotones, plátano y zumo de naranja. Los ingredientes son moras, arándanos, nueces, semillas de cáñamo y un chorrito de miel.

Las semillas de cáñamo son una gran fuente de proteínas con sabor a nuez. Búscalas cerca de las semillas de girasol y almendras en tu tienda de comestibles.

Receta de smoothie bowl de melocotón, naranja y bayas

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas de melocotones congelados
  • 1 banana
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de moras
  • ½ taza de arándanos
  • ¼ taza de nueces
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo

PREPARACIÓN

Mezcla los melocotones, el plátano y el zumo de naranja hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con las moras, arándanos, nueces, semillas de cáñamo y un chorrito de miel.

Smoothie bowl de bayas mixtas

las mejores recetas de smoothie bowls

Mezclar bayas, zumo de granada y yogur. Los ingredientes son arándanos, melocotón, moras, semillas de calabaza y un poco de yogur.

Para obtener una mejor mezcla con tu yogur, añade un poco de agua o leche para aflojarlo. Puedes encontrar moras (las pequeñas frutas secas) en la sección de frutos secos de tu supermercado.

Receta de smoothie bowl de bayas mixtas

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas de bayas mixtas congeladas (como fresas, frambuesas y arándanos)
  • ¼ taza de zumo de granada
  • ¼ taza de yogur natural, más adicional para lloviznar
  • ½ taza de arándanos
  • ½ melocotón, en rodajas
  • 2 cucharadas de moras secas
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza

PREPARACIÓN

Mezcla las bayas congeladas, el jugo de granada y la taza de ¼ del yogur hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con los arándanos, melocotón, moras, semillas de calabaza, y una llovizna de yogur.

Smoothie bowl de mantequilla de cacahuete con chocolate y plátano

Para hacer el batido, mezcla leche de almendras, plátano, hielo, mantequilla de cacahuete, cacao en polvo, extracto de vainilla y jarabe de arce. Los ingredientes son plátano, chocolate, granola y cacahuetes.

Busca los trocitos de chocolate en el pasillo de horneado de tu supermercado.

Receta de smoothie bowl mantequilla de cacahuete con chocolate y batido de plátano

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 plátano grande, en rodajas
  • 1 taza de hielo
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de polvo de cacao sin azúcar
  • ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de plumillas de cacao
  • 2 cucharadas de granola
  • 2 cucharadas de cacahuetes picados

PREPARACIÓN

Mezcla la leche de almendra, ½ el plátano, el hielo, la mantequilla de cacahuete, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el jarabe de arce hasta que esté suave. Pasa a un tazón y cubre con las puntas de cacao, granola, cacahuetes picados y el resto de la banana ½.

Cómo hacer tus recetas propias

Si no ves una receta que te guste en esta lista, es bastante fácil crear tu propia combinación. Empieza con una taza de cualquier fruta congelada y un plátano.

También puedes agregar alrededor de 1/2 taza de vegetales de hoja cortada y sin tallo como la col rizada o las espinacas.

Añade aproximadamente media taza de líquido. Puedes jugar, pero cualquiera de estos funciona muy bien.

  • Leche de almendras.
  • Zumo de granada.
  • Leche normal.
  • Yogurt.
  • Agua de coco.
  • Zumo de naranja.
  • Leche de soja.
  • Zumo de zanahoria.

Añade una cucharada de mantequilla de nuez y/o edulcorante y ajusta el sabor.

La mantequilla de nueces añade proteínas y cuerpo a los tazones, y los edulcorantes naturales potencian el sabor.

Después puedes llenar tu tazón con casi cualquier cosa. Nueces, semillas, cereales y frutos secos, todos funcionan bien.

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Recetas de smoothies

Smoothie Detox

¡Este Smoothie Detox es como beber vitamina líquida! Los ingredientes de este batido en particular se eligen cuidadosamente para inundar el cuerpo con nutrientes, sin usar polvos especiales o suplementos caros. En su lugar, sólo necesitas unas pocas frutas y verduras que ya puedes tener en tu nevera!

¿Qué hace que este Smoothie sea “detox”?

Como sabrás, no creo en las dietas de desintoxicación drásticas y en las limpiezas. Creo que la única manera real de desintoxicar tu cuerpo es disfrutar consistentemente de más alimentos frescos y comer menos procesados que contengan colorantes, sabores e ingredientes artificiales. ¡Este batido te ayudará a hacer justamente eso!

smoothie detox rapido

Ingredientes del Smoothie detox

Los ingredientes de este smoothie están cargados de nutrientes y, a su vez, deberían ayudar a tus órganos de forma natural para la desintoxicación de tu cuerpo, incluyendo los riñones, el hígado y la piel.

Estos son algunos de los posibles beneficios para la salud:

  • Manzana verde: Esta manzana en particular tiene menos azúcar que la variedad roja, y las manzanas, en general, pueden ayudar en la pérdida de peso al hacerte sentir más lleno por más tiempo. Un estudio ha demostrado que comer una manzana al día puede ser casi tan efectivo como tomar una estatina para reducir el riesgo de enfermedades cardíacas. La pectina que contienen las manzanas actúa como un prebiótico y puede promover el crecimiento de bacterias buenas en tu intestino, también!
  • Piña: Rica en antioxidantes, esta fruta tropical también contiene bromelina, una enzima digestiva de proteínas. Ayuda a descomponer la proteína en aminoácidos, y como resultado puede estimular la digestión. Esta enzima digestiva también puede ayudar a aumentar la inmunidad y reducir la inflamación en el cuerpo. (fuente)
  • Plátano: Los plátanos son una gran fuente de potasio, y las dietas ricas en potasio pueden ayudar a reducir la presión arterial y a disminuir el riesgo de enfermedades cardíacas. Según Healthline, un estudio de 13 años mostró que las mujeres que comen plátanos 2 o 3 veces por semana pueden tener un riesgo 33% menor de desarrollar enfermedades renales.
  • Jengibre: Se considera que el jengibre tiene efectos antiinflamatorios en el cuerpo y puede ayudar a reducir los niveles de azúcar en la sangre en ayunas. También se ha demostrado que acelera la digestión, haciendo que el estómago se vacíe más rápido.
  • Espinaca: Este verde frondoso es de sabor neutro cuando se añade a un batido, y este estudio ha demostrado que puede ayudar a prevenir el daño oxidativo en el cuerpo. Las espinacas también contienen poderosos compuestos vegetales y antioxidantes, como la luteína y el kaempferol, que se cree que promueven la salud de los ojos y disminuyen el riesgo de cáncer.
  • Cilantro: Esta hierba fresca contiene un compuesto llamado dodecanal que ha demostrado tener efectos antibacterianos contra la salmonela. También se cree que combate la toxicidad de los metales pesados, razón por la cual se suele añadir a las bebidas y recetas de desintoxicación. (fuente)
  • Lima: Las limas están cargadas de antioxidantes y son una gran fuente de vitamina C, que puede ayudar a estimular tu sistema inmunológico! Se ha demostrado que la vitamina C aumenta la producción de glóbulos blancos en estudios de probeta, lo que puede ayudar a proteger contra infecciones y enfermedades.

Con todos estos ingredientes, este batido está cargado de fibra que te ayudará a sentirte lleno/a y satisfecho/a, sin la sensación de letargo o lentitud que puede derivarse de comer algo menos nutritivo. Encuentro que cuando comienzo mi día con un batido, tiendo a comer mejor el resto del día, también. (Y ese es el objetivo, ¿verdad?)

¿El Smoothie detox me ayudará a perder peso?

Como este batido desintoxicante está cargado de alimentos ricos en nutrientes y bajos en calorías, creo que es una buena opción si estás tratando de perder peso. La pectina que se encuentra en las manzanas y la fibra de todos estos ingredientes te ayudarán a mantenerte lleno/a, y si lo usas como sustituto de una comida puedes terminar comiendo menos calorías de las que normalmente consumirías, lo que también puede contribuir a la pérdida de peso.

smoothie detox dieta

Batido de Desintoxicación Fácil (¡sin ingredientes extraños!)

Este batido de detox está cargado de frutas y verduras densas en nutrientes. ¡Sabe muy bien y te dejará sintiéndote lleno y satisfecho!
Tiempo total 5 min
Plato Desayunos, Merienda
Cocina mediterranea
Raciones 1 Smoothie
Calorías 198 kcal

Equipment

  • Batidora

Ingredientes
  

  • 1/2 Taza de agua (o zumo de naranja)
  • 1 Manzana verde
  • 1/2 Taza de trozos de piña congelados
  • 1/2 Plátano congelado
  • jengibre fresco al gusto pelado y picado
  • 1 Taza de espinaca fresca
  • pequeño puñado de cilantro fresco
  • 1 cucharada de zumo fresco de lima

Elaboración paso a paso
 

  • Combina todos los ingredientes en una licuadora y mézclalos hasta que estén suaves. Viértelo en un vaso y sírvelo inmediatamente.
  • Si no tienes una licuadora de alta velocidad, recomiendo mezclar primero las espinacas, el cilantro y el jengibre con el agua, para ayudar a descomponerlos completamente. Luego agregue la fruta y el jugo de lima, y mezcle de nuevo.

Notas

Calorías: 198kcal | Carbohidratos: 51g | Proteínas: 2g | Grasas: 1g | Grasas saturadas: 1g | Sodio: 34mg | Potasio: 663mg Fibra: 8g Azúcar: 34g Vitamina A: 2910IU Vitamina C: 61.4mg Calcio: 51mg Hierro: 1.3mg
Siéntete libre de hacer las sustituciones que quiera en esta receta. El perejil es una buena alternativa para el cilantro, y el mango congelado funciona como un buen intercambio para la piña. Si no te gustan los plátanos en un batido, intenta usar 1/4 de aguacate en su lugar para añadir cremosidad.
Si intentas esta receta, por favor, ¡dime cómo te gusta en los comentarios de abajo! Y si intentas una sustitución, me encantaría oírlo también. ¡Todos podemos aprender de tu experiencia!
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