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Smoothie Bowl

Los smoothie bowls son parecidos a los smoothies de siempre pero con características muy beneficiosas que debes conocer. Puedes crear casi cualquier combinación de sabores que quieras en tu bowl y luego agregar tus frutas favoritas y otros ingredientes crujientes como cereales y frutos secos. Solo con 3 ingredientes y 5 minutos de preparación podrás tomarte tu smoothie bowl.

Se come con cuchara por lo que masticarás más y los comerás lentamente por lo que serán mucho más digestivos.

Los smoothie bowls son tendencia en Instagram y están muy de moda porque son muy bonitos y sientan genial. Si te has enganchado/a a los tazones de cereales, son básicamente lo mismo. Un bowl para smoothie es sólo un tazón de cereales pequeño.

CONSEJOS PROFESIONALES: Si quieres hacer un diseño bonito, añade los ingredientes más pesados al final.

Si quieres que sean más espesos que los smoothies tradicionales añade a la mezcla plátanos congelados o aguacate.

Mis recetas de Smoothie bowl favoritas

Smoothie bowl de fresas y crema

Para hacer el Smoothie, mezcla fresas, yogur, jarabe de arce y vainilla. Los ingredientes son copos de maíz, fresas, arándanos, almendras, semillas de calabaza, semillas de chía y una llovizna de yogur.

Escala las coberturas hacia arriba o hacia abajo en este caso dependiendo de lo que tengas a mano.

Receta de Smoothie bowl de fresas y crema

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de fresas congeladas
  • ½ taza de yogur
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharada de jarabe de arce, más una adicional para lloviznas
  • ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • ½ taza de copos de maíz
  • 5 fresas, en rodajas
  • ¼ taza de arándanos
  • 2 cucharadas de almendras
  • 1 cucharada de semillas de calabaza
  • 1 cucharadita de semillas de chía

PREPARACIÓN

Mezcla las fresas, el yogur, una cucharada de jarabe de arce y la vainilla hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con los copos de maíz, fresas, arándanos, almendras, semillas de calabaza, semillas de chía, y un poco de yogur.

Smoothie bowl de piña, plátano y melocotón

Para hacer el smoothie bowl, mezcla piña, plátano, agua de coco y miel. Los ingredientes son melocotón, moras, semillas de girasol y cereal de arroz inflado. Consigue la receta al final de la página.

Receta de smoothie bowl de piña, plátano y melocotón

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de piña congelada
  • 1 banana
  • ¼ taza de agua de coco
  • 1 cucharada de miel, más una adicional para servir
  • ¼ melocotón, en rodajas finas
  • ½ taza de moras
  • 2 cucharadas de semillas de girasol
  • ¼ taza de cereal de arroz inflado, como Rice Krispies

PREPARACIÓN

Mezcla la piña, el plátano, el agua de coco y una cucharada de miel hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con el melocotón, las moras, las semillas de girasol, el cereal de arroz y un chorrito de miel.

Smoothie bowl de aguacate y col rizada

Mezcla hojas de col rizada, leche de almendras, plátano, aguacate, hielo y jarabe de agave. Los ingredientes son frambuesas, plátano, kiwi, semillas de chía y una llovizna de agave.

Por cierto, tanto las hojas de col rizada grandes y desgarradas como las coles pequeñas funcionarán bien en este smoothie bowl. Consigue la receta en el fondo del artículo.

Receta de smoothie bowl de aguacate y col rizada

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de hojas de col rizada
  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 plátano, en rodajas
  • ½ aguacate
  • ½ copa de hielo
  • 1 cucharada de jarabe de agave, más una adicional para servir
  • ½ taza de frambuesas
  • 1 kiwi, en rodajas
  • 1 cucharadita de semillas de chía

PREPARACIÓN

Mezclar la col rizada, la leche de almendra, ½ del plátano, el aguacate, el hielo y una cucharada del agave hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con las frambuesas, el kiwi, las semillas de chía, el resto del plátano ½ y un chorrito de agave.

Smoothie bowl de Mantequilla de almendra y frambuesa

Si te gustan los smoothie bowls para el desayuno, este es para ti. Para hacer el batido, mezcla plátano, frambuesas, leche de soja, hielo, mantequilla de almendra y miel. Los ingredientes son fresas, frambuesas, granola, coco y un poco de miel.

Receta de smoothie bowl de mantequilla de almendra y frambuesa

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 banana grande
  • 1 ½ tazas de frambuesas
  • ½ taza de leche de soja
  • ½ copa de hielo
  • 2 cucharadas de mantequilla de almendra
  • 1 cucharada de miel, más una adicional por llovizna
  • 5 fresas, en rodajas
  • ¼ taza de granola
  • 2 cucharadas de coco rallado

PREPARACIÓN

Mezcla el plátano, 1 taza de frambuesas, leche de soja, hielo, mantequilla de almendras y 1 cucharada de miel hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con las fresas, la granola, el coco, el resto de ½ taza de frambuesas, y un chorrito de miel.

Smoothie bowl de Melocotón, Naranja y Bayas

Para hacer el smoothie, mezcla melocotones, plátano y zumo de naranja. Los ingredientes son moras, arándanos, nueces, semillas de cáñamo y un chorrito de miel.

Las semillas de cáñamo son una gran fuente de proteínas con sabor a nuez. Búscalas cerca de las semillas de girasol y almendras en tu tienda de comestibles.

Receta de smoothie bowl de melocotón, naranja y bayas

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas de melocotones congelados
  • 1 banana
  • ½ taza de jugo de naranja
  • ½ taza de moras
  • ½ taza de arándanos
  • ¼ taza de nueces
  • 2 cucharadas de semillas de cáñamo

PREPARACIÓN

Mezcla los melocotones, el plátano y el zumo de naranja hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con las moras, arándanos, nueces, semillas de cáñamo y un chorrito de miel.

Smoothie bowl de bayas mixtas

las mejores recetas de smoothie bowls

Mezclar bayas, zumo de granada y yogur. Los ingredientes son arándanos, melocotón, moras, semillas de calabaza y un poco de yogur.

Para obtener una mejor mezcla con tu yogur, añade un poco de agua o leche para aflojarlo. Puedes encontrar moras (las pequeñas frutas secas) en la sección de frutos secos de tu supermercado.

Receta de smoothie bowl de bayas mixtas

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 ½ tazas de bayas mixtas congeladas (como fresas, frambuesas y arándanos)
  • ¼ taza de zumo de granada
  • ¼ taza de yogur natural, más adicional para lloviznar
  • ½ taza de arándanos
  • ½ melocotón, en rodajas
  • 2 cucharadas de moras secas
  • 2 cucharadas de semillas de calabaza

PREPARACIÓN

Mezcla las bayas congeladas, el jugo de granada y la taza de ¼ del yogur hasta que esté suave. Pasar a un tazón y cubrir con los arándanos, melocotón, moras, semillas de calabaza, y una llovizna de yogur.

Smoothie bowl de mantequilla de cacahuete con chocolate y plátano

Para hacer el batido, mezcla leche de almendras, plátano, hielo, mantequilla de cacahuete, cacao en polvo, extracto de vainilla y jarabe de arce. Los ingredientes son plátano, chocolate, granola y cacahuetes.

Busca los trocitos de chocolate en el pasillo de horneado de tu supermercado.

Receta de smoothie bowl mantequilla de cacahuete con chocolate y batido de plátano

Para 1 bowl

INGREDIENTES

  • 1 taza de leche de almendra
  • 1 plátano grande, en rodajas
  • 1 taza de hielo
  • 2 cucharadas de mantequilla de maní
  • 1 cucharada de polvo de cacao sin azúcar
  • ¼ cucharadita de extracto puro de vainilla
  • 1 cucharada de jarabe de arce
  • 2 cucharadas de plumillas de cacao
  • 2 cucharadas de granola
  • 2 cucharadas de cacahuetes picados

PREPARACIÓN

Mezcla la leche de almendra, ½ el plátano, el hielo, la mantequilla de cacahuete, el cacao en polvo, el extracto de vainilla y el jarabe de arce hasta que esté suave. Pasa a un tazón y cubre con las puntas de cacao, granola, cacahuetes picados y el resto de la banana ½.

Cómo hacer tus recetas propias

Si no ves una receta que te guste en esta lista, es bastante fácil crear tu propia combinación. Empieza con una taza de cualquier fruta congelada y un plátano.

También puedes agregar alrededor de 1/2 taza de vegetales de hoja cortada y sin tallo como la col rizada o las espinacas.

Añade aproximadamente media taza de líquido. Puedes jugar, pero cualquiera de estos funciona muy bien.

  • Leche de almendras.
  • Zumo de granada.
  • Leche normal.
  • Yogurt.
  • Agua de coco.
  • Zumo de naranja.
  • Leche de soja.
  • Zumo de zanahoria.

Añade una cucharada de mantequilla de nuez y/o edulcorante y ajusta el sabor.

La mantequilla de nueces añade proteínas y cuerpo a los tazones, y los edulcorantes naturales potencian el sabor.

Después puedes llenar tu tazón con casi cualquier cosa. Nueces, semillas, cereales y frutos secos, todos funcionan bien.

Por Lidia Smoothies

Amante de la comida saludable el bienestar y el deporte. No hay nada mejor para tu salud como un buen smoothie casero con las mejores frutas y verduras lleno de energía y vitaminas.

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